マストドンの場合、いったんリクエストを受け付けるだけ受け付けて、Redisデータベースにジョブとして登録するんですけど、リクエストの処理はsidekiqというプロセスで処理しています。
うちは、受け付け側のウェブサーバーとジョブをこなすsidekiqサーバーを別々のVPSに分割してありますし、sidekiqのサーバーも２つあって、１つはローカルの処理専用（3コア2GBRAM）もう１つはリモートの処理専用（2コア1GBRAM）なので、リモートのトゥートが止まるかもしれないけど、ローカルのほうは動くんじゃないかなぁーって考えてる。