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ウサギ汁のレシピ 

【材料】ウサギのお肉(骨付き)・長ネギ・厚揚げ豆腐・ニンジン・味噌・醤油

①ウサギ肉の骨をハンマーで叩きエキスを出す。
②一口サイズに切る
③30分煮る
④ニンジンと煮込み醤油味噌で味付け(豚汁と同じ)
⑤味見
⑥長ネギ・厚揚げ豆腐を入れて火を通したら完成

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