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正直ああいったチェーン飲食店だとセントラルキッチン導入したほうがいい気はするんだけどね。
でも大戸屋の差別化ポイントって手作りという価値にあるし、セントラルキッチン導入したら差別化がむずかしくなる
正直ああいったチェーン飲食店だとセントラルキッチン導入したほうがいい気はするんだけどね。
でも大戸屋の差別化ポイントって手作りという価値にあるし、セントラルキッチン導入したら差別化がむずかしくなる