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勝牛でサーロインと赤ロース半々の京玉定食を頼んだ。 

思ったよりは小ぶりのカツ、レアで揚げたかなって感じの見た目。
いざ食べてみると薄めの衣がサクッと、中はとても柔らかい感触。
赤ロースがちょっと筋が残ってて噛み切るのが大変だったけど申し分なく美味しかった。
小ぶりの薄い衣という性質のおかげか脂は少なくて重くなかった。ブランチ帯としてはいい感じかもしれない。
5種類の調味を加えて食べるという贅沢さも味わえた。山椒胡椒が好みかな。あとはわさび醤油との組み合わせは爽快感がすごくてレア仕上がりのカット相性抜群。カレーつけ汁はちょっと自分には合わなくて苦手かな……想定よりカレー成分が薄かった。
京玉という温泉卵と出汁の合体物は単体でも美味しいしカツにつけても美味しい!!
赤だし味噌汁も個人的に好み。キャベツもおいしい!!全体的に味付けはそこまで濃くなかったのでご飯のおかわりなくても乗り切れた。
オーダー頼んでから来るのが早かったのはすごかった。あと店員が多いなってなった。
税込で1800ちょっとしたのでまた気が向いたら食べに行こう。

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