ラマーズＰ🍰40ヶ月で解放された店長 @lamazeP@friends.cafe

漬けて一週間とかだけどもう飲みたいもんね

梅酒つける用のミリンってのが売ってる

みりんは、普通のミリンだとアルコール度数が足らなくて梅酒にしたときに度数上がって密造酒になっちゃうけど

10年も待てる気がしない

密閉できていないとか保管環境が悪いとかはありそうだけど

逆に酵母菌が殺菌してくれるから最初の数か月が勝負じゃないか

何処で流行ってるんですか

流行りのみりんで

ちゃんと殺菌とかしてないと10年は危なそう

僕は氷砂糖とウイスキーで漬けたけど，ブランデーとか黒糖で漬けて見るのもいいなー

10年古酒でしょ？

断酒明けのお酒を美味しく飲むための断酒

え？そんなに長くする予定ないんやけど....

2年前に漬けた梅酒、いつ飲むかまよいどころさん

せっかくやししばらく断酒しよ

僕もよく考えたら、ここ数週間飲んでないや

自分で作れば美味しい梅酒がそこそこの値段でできるよ