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ナスを乱切りにして油でサッと上げれれば変色も少ないしいいんだけどなければ油やや多めで炒めてもいいかも

カレーにナス入れる時は軽く素揚げした方がおいしいよ

別にあれらは煮詰めたからと言ってコクが出る訳ではなく酸っぱくなっちゃう

トマトとか入れる時は長く煮込みすぎたら酸っぱくなっていくから最後に入れるんだ

スープとぽぱの油揚げコロッケ

しば さんがブースト

うちにんじんとたまねぎときゅうりときゃべつしかない

油揚げはやいたほうがいいかな

油揚げめっちゃ油吸っちゃう時ある

【厳選】残ったカレーを華麗にリメイク!人気アレンジレシピ38選 - macaroni
macaro-ni.jp/40888

姫は少し薄めのめんつゆ作ってうどん入れてその上にカレーかけてる

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